Hikmah Di Balik Kehadiran Sosoknya

Makan bersama merupakan suatu moment tertentu bagi siapa pun, apalagi saat makan bersama dengan orang-orang tertentu (keluarga, ayah, ibu, kekasih, pemimpin perusahaan dan tokoh-tokoh agama).

Kamis 13 Oktober 2016 tepatnya, kami selaku pengelola Rumah Makan Sate dan Tongseng Mbak Ning merasa bersyukur dengan kedatangannya seorang Tokoh Ulama Ponpes Bodo Banjaragung Kajoran yakni Bapak K.H Gus Baqoh Arifin.

Sehabis makan, kami mencoba menghampiri untuk ngajak ngobrol-ngobrol sebentar. Dengan senyum ramah, beliau mempersilahkan dan perbincangan singkat pun di mulai, di mana isi perbincangan mengenai wejangan-wejangan hidup berdasarkan alquran dan hadists.

Bapak Herman (Kiri, pengelola R.M Sate dan Tongseng Mbak Ning), Bapak K.H Gus Baqoh Arifin (Ponpes Bodo Banjaragung Kajoran), saat makan bersama di R.M Sate dan Tongseng Mbak Ning, Kamis 13 Oktober 2016

Walaupun tidak banyak yang di bicarakan, namun kami merasa senang dan semakin terbukanya hati serta pikiran ini untuk selalu bersyukur atas apa yang dimiliki. Dan tentunya sebagian harta yang ada sebagian milik orang lain yang membutuhkan (fakir miskin, anak yatim dan piatu).

Teamwork Rumah Makan Sate dan Tongseng Mbak Ning

Inilah teamwork Rumah Makan Sate dan TOngseng Mbak Ning, dimana ikut hadir mendengarkan dan menela'ahi apa yang di sampaikan oleh Bapak K.H Gus Baqoh Arifin

Alhamdulilah banyak sekali hikmah yang di dapat, dari kehari yang tentunya ini semua untuk kebaikan kami sekeluarga dan kebaikan teamwork RM Sate dan Tongseng Mbak Ning.

Read More

Malam Penganugerahan Tokoh-tokoh Magelang DPRD Award 2016

Malam penganugerahan tokoh-tokoh magelang DPRD Award 2016 yang di laksankan pada 8 Oktober 2016 pukul 19.00 WIB sampai dengan selesai di Taman Aggrek Bojong Mendut Magelang, acara kegiatan DPRD Awrd 2016 cukup meriah walaupun malam itu hujan terus mengguyur tiada henti.

 Inilah salah satu aktivitas kegiatan pada malam penganugerahan tokoh-tokoh magelang DPRD Award 2016 yang dapat kami dokumenkan, walaupun hanya sedikit.

Alhamdulilah, kami sekeluarga dan team kerja Rumah Makan Sate dan Tongseng Mbak Ning di beri kesempatan untuk meramaikan suasana dengan menyajikan Sate dan Tongeng Kambing.

Foto bersama Mbak dan Mas Duta Wisata Kabupaten Magelang.

Inilah cerita singkat pengalaman demi pengalaman mengenai usaha kami di bidang kuliner, Rumah Makan Sate dan Tongseng Mbak Ning

Read More

Indahnya Bila Selalu Bersama Keluarga

Keluarga merupakan satuan unit kecil masyarakat terdiri dari seorang ayah, ibu dan anak yang tinggal dalam satu atap/ satu rumah. Dimana seorang ayah merupakan pemimpin di dalam berumah tangga, dengan dimilikinya sikap yang bijaksana maka akan terciptalah keluarga sehat dan sejahtrera.

Di tengah-tengah kesibukan dan himpitan ekonomi, disinilah letak kebijaksanaan bagi seorang pemimpin rumah tangga untuk selalu menjaga dan mengarahkan keluarganya ke tujuan bersama, yaitu menciptakan kebahagiaan dan kesejahteraan.

Banyak cara yang sering di lakukan oleh salah satu keluarga, cara-cara tertentu tentunya untuk menunjang kehidupan bagi keluarganya. Tak sedikit pula ada yang tejebak dengan berbagai cara, sehingga tidak sempat ataupun menyempatkan berkumpul bersama keluarga dengan alasan sibuk dan sibuk.

Ciptakan keharmonisan hubungan keluarga dengan cara-cara sederhana, misalnya berekreasi ke taman hiburan, makan bersama keluarga dan lain sebagainya. Nah disinilah akan tercipta keterbukaan satu sama lain antara ayah, ibu dan anak.

Sambil makan bersama keluarga di luar rumah, bukalah suatu wacana agar terciptanya keterbukaan satu sama lain. Temukan sebuah gagasan-gagasan baru, walaupun itu yang terucap dari anak yang masih di bawah umur, karena gagasan-gagasan baru untuk menciptakan keluarga sederhana, sehat dan sejahtera perlu di komunikasikan secara bersama dan adanya keterbukaan satu sama lain.

Alangkah bahagianya bila selalu bersama keluarga, walaupun kesibukan lainnya selalu menghampiri. Hanya dengan meluangkan waktu untuk berkumpul.

Mari letakkan ego kita untuk mementingkan satu ego, yakni keluarga

Read More

Istirahat Dulu Sejenak, dan Selamat Menikmati Hidangan

Hujan tiada hentinya dari pagi sampai siang di sekitar Mendut dan sekitarnya, pada hari Rabu 28 September 2016. Terakadang ada rasa malas untuk keluar rumah, pinginnya sih tidur pulas sampai reda.

Tapi jika hidup bermalas-masalan tiada guna tiada arti, hujan yang turun bukanlah penghalang untuk tetap menjalankan aktivitas sebagaimana mestinya. Walaupun mesti pelan-pelan saat mengendarai kendaraan.

Sekitar pukul 10:30 WIB waktu setempat, ada beberapa rombongan yang singgah ke Rumah Makan Sate dan Tongseng Mbak Ning. Di antara rombongan tersebut terlihat ada yang berbeda, mereka mengenakan seragam kepolisian.

Wah, sempat kaget juga. Di kira sedang ada pengejaran maling. Ternyata eh ternyata rombongan dari kepolisian tersebut habis menjalankan tugasnya. Kemungkinan besar sih mengatur lalu lintas demi kelancaran pengguna jalan raya di saat hujan yang tiada henti ini.

Bersantai bersama di sela sela kesibukan dengan beristirahat sejenak sambil menikmati teh manis hangat, sambil menunggu pesanan yang telah di pesan.

Selamat makan siang, dan selamat menjalankan aktivitasnya seperti biasa. Terima kasih buat bapak-bapak kepolisian yang telah menyempatkan untuk bersantai saat menjelang istirahat siang di rumah makan kami.

Read More

Suasana Siang di Rumah Makan Sate dan Tongseng Mbak Ning

Aktivitas sehari-hari membuat kita lelah, lapar dan lain sebagainya. Itulah kenyataan yang mesti kita jalani dalam menjalankan roda kehidupan.

Aktivitas baik di kantoran maupun di tempat kerja lainnya, saat siang atau jam istirahat merupakan moment tertentu untuk istirahat sambil makan bersama rekan-rekan, menjalankan ibadah yang wajib yakni sembahyang dzuhur bagi umat muslim.

Nampak keriangan yang hadir dari para pelanggan tetap maupun yang baru, ada keceriaan sambil menunggu pesanan menu yang tersedia di rumah makan sate dan tongseng mbak ning.

Terlihat pula ada yang duduk sambil merenung, ntah apa yang ia pikirkan dan ia rasakan. Kemungkinan besar sih pingin secepatnya melahap hidangan yang di pesan.

Beginilah keseharian yang nampak di rumah makan sate dan tongseng mbak ning yang ada di sekitar mendut.

Selamat beristirahat dan selamat makan, semoga hari ini merupakan hari yang terindah untuk mengukir hari-hari nan istimewa untuk keluarga dan generasi penerus.

Terima kasih telah singgah di rumah makan kami yang sederhana ini, semoga memberikan kebutuhan dasar yang mencukupi guna menjaga kesehatan.

Read More

Apa Manfaat Daging Kambing Untuk Kesehatan

Daging kambing termasuk kedalam jenis daging merah yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di seluruh dunia. di daerah Meksiko dan India, masyarakatnya sudah mengonsumsi daging satu ini sejak berabad-abad lamanya.

Sedangkan di Indonesia sendiri daging kambing banyak diolah menjadi sate, gulai, sup, dan beragam olahan kuliner lezat lainnya. Sebenarnya rasa dari daging kambing sangatlah lezat, apalagi apabila dibuat menjadi sate, tetapi banyak orang yang menghindari daging tersebut karena takut kolesterol dan tekanan darah akan naik (hipertensi).

Daging Kambing Segar

Kandungan Gizi Daging Kambing

Meskipun banyak yang menghindari daging satu ini, namun tidak menutup kemungkinan manfaat daging kambing bagi kesehatan tidak ada, malahan beberapa ahli berpendapat kandungan gizi daging kambing yang lengkap sangatlah baik untuk kesehatan.

Apa saja kandungan gizi daging kambing yang sebenarnya? Dikutip dari 

Nutritiondata.com, berikut kandungan nutrisi daging kambing per 100 gram:

- Kalori: 234 kalori dari lemak sebesar 100

- Lemak: 11 gram (dapat memenuhi 17 % kebutuhan harian)

- Lemak jenuh: 5 gram (26 %)

- Kolesterol: 109 mg (mencukupi 36 % kebutuhan harian)

- Sodium: 135 mg (mampu mencukupi 6 % kebutuhan harian) dan masih banyak lagi.

Kandungan gizi daging kambing diatas hanya sebagian kecil dari banyaknya nutrisi yang terkandung di dalamnya. Nutrisi-nutrisi itulah yang menjadikan manfaat daging kambing untuk kesehatan sangatlah besar. Berikut informasi selengkapnya mengenai khasiat daging kambing tersebut.

Khasiat dan Manfaat Daging Kambing Untuk Kesehatan Tubuh

1. Menjaga kesehatan jantung

Apakah kamu sering mendengar orang berkata daging kambing dapat meningkatkan kolesterol? Itu sebenarnya adalah anggapan yang salah. Karena sebenarnya setiap 100 gram daging kambing hanya mengandung 1 gram kolesterol.

Daging kambing tidak akan membuat kadar kolesterol dalam tubuh meningkat, malahan daging merah ini membantu menjaga kesehatan jantung, mencegah arteroklerosis, penyakit jantung koroner, dan masih banyak lagi.

2. Mencegah kanker

Daging kambing merupakan salah satu sumber zat besi, vitamin B, kolin, dan selenium yang cukup tinggi. kandungan kolin dan selenium tersebut dapat menangkal serangan kanker mamatikan dalam organ tubuh kita.

Selain itu, daging kambing juga termasuk daging yang mengandung asam linoleat terkonjugasi (CLA). Dimana kandungan asam tersebut mampu mencegah adanya peradangan penyebab kanker dan tumor ganas.

3. Menurunkan berat badan

Siapa yang ingin berat badannya turun? Jika kamu salah satunya, maka konsumsilah daging kambing secara rutin. Daging merah satu ini mengandung protein tinggi dengan lemak cukup rendah. Sehingga akan membantu mengontrol berat badan dan mencegah obesitas atau kegemukan.

Tidak hanya sampai disitu saja, konsumsi daging kambing ternyata juga bisa meningkatkan metabolisme pembakaran dalam tubuh kita lho. Mengingat daging ini mengandung vitamin B yang bermanfaat untuk membantu pembakaran kalori dan lemak.

Kandung Gizi Daging Kambing

4. Mencegah anemia

Anemia atau kekurangan sel darah merah dapat terjadi karena zat besi dalam tubuh mengalami penurunan. Manfaat daging kambing selanjutnya adalah meningkatkan jumlah sel darah merah (hemoglobin) tersebut.

Kandungan zat besi dalam daging kambing cukup tinggi, bahkan bisa dibilang lebih tinggi dari pada kandungan zat besi dalam telur yang notabenya sudah terkenal sejak dulu.

5. Mencegah bayi lahir cacat

Masih terkait khasiat daging kambing untuk anemia, kandungan zat besi tersebut dapat juga mencegah bayi lahir cacat. Hal ini terjadi karena kandungan zat besi tersebut mampu mencegah anemia pada bayi dan ibu hamil. Sehingga pertumbuhan janin tersebut akan berjalan secara optimal.

Untuk mendapatkan manfaat daging kambing bagi ibu hamil diatas, kamu dapat mengonsumsinya secara rutin mulai dari masa kehamilan 3 bulan pertama. Selain mencegah bayi lahir cacat, kandungan mineral alami lainnya juga dapat mengoptimalkan suplai darah dari ibu ke janin.

6. Mengurangi nyeri saat haid/menstruasi

Biasanya para wanita yang sedang mengalami haid, mereka akan merasakan nyeri yang begitu dahsyat. Nyeri tersebut sebenarnya wajar, mengingat ketika haid zat besi dari tubuh banyak terbuang.

Untuk memenuhi kandungan zat besi dan mengurangi rasa nyeri, kamu bisa mengonsumsi daging kambing secara rutin setiap harinya. Dengan demikian, kebutuhan zat besi untuk tubuh dapat terpenuhi secara optimal.

7. Menjaga kesehatan kulit

Manfaat daging kambing selanjutnya adalah mampu menjaga kesehatan kulit. Daging kambing tidak hanya mengandung vitamin B, kolin, dan selenium saja, tetapi daging tersebut juga mengandung vitamin B12 cukup tinggi.

Menurut para ahli, kandungan vitamin B12 akan membantu menjaga kesehatan kulit kita. Mulai dari menjaga kekencangan kulit, mengatasi panu,menghilangkan bulu, dan masih banyak lagi.

8. Mencegah autisme, stres, dan depresi

Daging kambing mengandung senyawa omega 3 yang cukup tinggi, kandungan tersebut tersinergi secara sempurna bersama dengan vitamin B12. Omega 3 bermanfaat untuk mencegah anak autis. Karena salah satu kandungan gizi daging kambing tersebut mampu mengoptimalkan perkembangan sistem saraf pusat/otak pada anak.

Sedangkan kandungan vitamin B12, sangatlah baik untuk menenangkan pikiran dan mengatasi stres/depresi berat.

9. Mencegah penyakit stroke dan ginjal

Manfaat daging kambing untuk pencegah stroke dan ginjal sebenarnya sangatlah besar, tetapi banyak masyarakat yang tidak mengetahuinya. Manfaat ini dapat muncul disebabkan karena daging tersebut mengandung kalium yang tinggi, serta kandungan sodium dan natrium yang rendah.

Kalium akan membantu melarutkan sodium dan natrium dalam tubuh. Dimana penimbunan natrium dan sodium ini biasanya menimbulkan stroke dan penyakit batu ginjal.

10. Sumber energi yang cukup besar

Lemak, protein, dan kalori dalam daging kambing lumayan tinggi. Kandungan ini akan membuat tubuh kita tetap fit selama menjalani aktivitas sehari-hari. Menariknya lagi, kandungan protein yang tinggi dari daging tersebut juga bermanfaat untuk membantu mengontrol berat badan secara optimal.

11. Menjaga kesehatan tulang

Tidak bisa kita pungkiri memang, manfaat daging kambing untuk tulang dan gigi sangatlah besar. Daging tersebut mengandung senyawa kalsium yang dapat mengoptimalkan pertumbuhan tulang pada anak-anak dan mencegah osteoporosis pada orang dewasa.

Selain itu setiap 100 gram daging kambing juga mengandung fosfor sebanyak 272 mg. Kandungan fosfor tersebut menurut para ahli gizi dapat mencukupi 27 % kebutuhan harian. Manfaat fosfor sendiri adalah mampu menjaga kekuatan gigi dan tulang kita.

12. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Inilah manfaat daging kambing terakhir yang bisa kamu dapatkan. Diperkaya dengan kandungan selenium, daging kambing bisa dibilang mengandung antioksidan cukup tinggi. Seperti kita ketahui bersama, kandungan antioksidan sangatlah baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dari berbagai macam serangan penyakit.

Tips Konsumsi Daging Kambing Dengan Benar

Memang manfaat daging kambing diatas sangatlah besar, akan tetapi konsumsi secara berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan.

- Aturan konsumsi untuk orang normal (sehat): kamu bisa mengonsumsinya secara rutin maksimal 1x sehari, setiap makan usahakan jangan lebih dari 100 gram.

- Aturan konsumsi untuk tubuh kurang fit: sebaiknya batasi konsumsi daging kambing, terutama dalam bentuk sate. Kamu bisa mengonsumsi daging kambing 2 Minggu sekali @50 gram saja.

Efek Samping Daging Kambing Bagi Kesehatan Tubuh

Apabila kamu mengonsumsi daging kambing secara berlebihan, berikut ini ada beberapa efek samping yang mungkin bisa menyerang:

- Hipertensi (tekanan darah tinggi): sebab kandungan zat besi kambing yang terlalu tinggi akan meningkatkan tekanan darah.

- Kolesterol: meskipun hanya 1 gram, tapi jika sehari kamu konsumsi 100 gram daging kambing, maka seminggu kolesterol akan meningkat drastis.

- Diabetes: beberapa penderita diabetes tidak dianjurkan konsumsi daging ini. mengingat daging kambing dapat meningkatkan kadar gula darah.

Cara Memilih Daging Kambing Sehat Kualitas Terbaik

Menurut Food and Safety Inspection Service (FSIS), cara memilih daging kambing sehat sebenarnya sama dengan pemilihan daging domba. Sebab kedua daging ini memiliki tekstur, warna, dan kandungan yang hampir mirip.

Daging kambing berkualitas baik, ditkamui dengan warna pink merah, tegas, daging halus dengan lemak putih terdistribusi (menyebar), dan terlihat segar. Apabila kamu menemukan daging kambing selain kriteria diatas, usahakan jangan membelinya.

Itulah informasi seputar manfaat daging kambing dan efek sampingnya bagi kesehatan tubuh kita. Jadi, intinya adalah daging kambing sebenarnya sangatlah bermanfaat asalkan dikonsumsi tidak berlebihan. Oleh sebab itu, untuk mendapatkan semua manfaat daging kambing diatas, konsumsilah sesuai aturan yang berlaku. Salam.

Sumber Artikel:  http://www.cantikitu.com/2015/09/manfaat-daging-kambing-dan-efeknya.html

Read More

Ayam Bakar

Ayam bakar yang di olah dari daging ayam yang masih segar, dengan bumbu yang menghasilkan aneka rasa tertentu, di jamin 100% dan layak untuk dinikmati. Apalagi ditambah dengan lalapan sebagai penghias cita rasa.

Harga untuk satu porsi Rp. 28.000,00 di tambah nasi dan air minum (air minum mineral (air bening), teh hangat/ dingin, teh manis hangat/ dingin, jeruk hangat/ dingin).

Akan ada tambahan biaya sesuai dengan jenis minumannya, seperti kopi, coca cola, soda, dan seprite

tags:

Makan Ayam Bakar, Ayam Bakar Magelang, Cara Membuat Ayam Bakar

Read More

Ayam Goreng

Ayam Goreng (dok"rumah makan sate dan tongseng Mbak Ning@2014)

Kami juga menyediakan menu pilihan, bagi yang kurang menyukai daging kambing yaitu Ayam Bakar.

Tags:

Ayam Bakar Magelang; Cara Pembuatan Ayam Bakar Magelang, Bagaimanakan Cara Mendapatakan Ayam Goreng

Read More

Tongseng Kambing

Tongseng Kambing (dok"rumah makan sate dan tongseng Mba Ning@2014)

Tongseng Kambing salah satu menu special Rumah Makan Sate dan Tongseng Mba Ning.

Tags:

Cara Pembuatan Tongseng, Jenis-jenis Tongseng, Tongseng Kambing; Tongseng dan Cara Pembuatan

Read More

Sate Bakar Kambing

Sate Bakar Kambing (dok"rumah makan sate dan tongseng Mba Ning@2014)

Sate Bakar Kambing yang kami sediakan merupakan menu special Rumah Makan Sate dan Tongseng Mba Ning..

Buat penggemar sate Kambing, silahkan kunjungi Rumah Makan kami yang berada di Jalan Mayor Kusen, Bojong, Mendut, Magelang (depan Pom Bensin Bojong, Mendut)

Tags:

Cara Buat Sate Kambing, Sate Kambing  Special, Masakan Khas Magelang, Cita Rasa Sate Kambing, Sate Kambing dari Daging Segar

Read More